フレンチ/イタリアンの宿
- 美しさと美味しさが両立したフレンチ/イタリアンの宿が増えています。
- ちょっと華やかな気分になる世界で至福のワイン＆チーズを！
- 人生を楽しむ幸せ「美味しさ・楽しさ・美しさ」の
- オーベルジュやレストランを併設した宿を紹介します。
北海道 ガーデンレストラン＆ヴィラ フラテッロ・ディ・ミクニ
世界の三國清三シェフと北海道イタリアンの第一人者堀川秀樹シェフのコラボレーション。
ガーデンレストラン＆ヴィラ「フラテッロ・ディ・ミクニ」。大雪高原旭ヶ丘にオープン。
北海道 フラノ寶亭留
素朴なフラノの自然を多彩な表現力で洗練させるルミュゼフラノの「アートフレンチ」。
北海道 富良野リゾート オリカ
カジュアルスタイルのオリカとワンランク上の創作フレンチをご提供するレイラ。
レイラはワインセラーを設置。地元「ふらのワイン」をはじめ、ソムリエセレクトワインをストック。
北海道 Auberge erba stella
全3室の非日常空間。野菜ソムリエのオーベルジュ。北海道の旬の食材を使った「やさいイタリアン」。
北海道 美瑛北瑛小麦の丘 レストラン ビブレ
丘のまち美瑛に新しく誕生した食の複合施設。僅か５室のフレンチオーベルジュ。
北海道 オーベルジュ コムニ
旅の疲れを癒してくれる寛ぎの空間。ゆっくりと流れる時間を、気の向くままに。
都会の喧騒を忘れ、大自然の中で動物と共生。
北海道 料亭旅館 銀鱗荘
純和風の旅館でありながら、銀鱗荘はフランス料理にも力を注いでいます。
場所は本館に隣接する「グリル銀鱗荘」でどうぞ。
青森県 八甲田ホテル
八甲田。ここには、都会が数百年の彼方に失った大自然があります。
ブナの原生林の中で伝統的なフレンチをどうぞ。
栃木県 二期倶楽部
二期倶楽部の2つのレストランでは、敷地内のキッチンガーデンや契約農家から届けられる、
四季折々の食材を最大限に生かしたお料理をご用意してお待ちしています。
群馬県 高原のホテル ラパン
標高1340Ｍの高原で、8室全て半露天・プライベートダイニング付。さらに本館2室には岩盤浴も。
神奈川県 冨士屋ホテル
クラシカルな雰囲気の中、創業当時からの伝統のフランス料理をお楽しみ。
神奈川県 オーベルジュ 漣-Ren-
箱根高原の森にひっそりとたたずむ大人隠れ家。創作フレンチと天然温泉の満喫を。
長野県 白馬リゾートホテル ラ ネージュ東館
フランス各地の三ツ星レストランで修行を積んだシェフが、自家菜園で自ら育てた野菜や、
自然豊かな信州の契約農家などで育った旬の食材で創るこだわりのフランス料理。
富山県 リバーリトリート雅樂倶
富山から発信する、フレンチ･レヴォリューション。
レストラン「レヴォ」では、料理人の感性と技を生かしたオリジナリティ料理。
富山県 里山のオーベルジュ 薪の音
和のテイストの里山フレンチ。お箸でいただくスタイル。
館主が育てたお米や旬の野菜を、里山風フレンチとして味わうことの贅沢さ。
静岡県 オーベルジュ Denナチュレ
ナチュラルをコンセプトに料理構成を行い、動物性の油を極力控え代わりにオリーブオイルを用い、
女性に嬉しい体に優しくヘルシーで健康的なフランス料理をお召し上がり頂けます。
滋賀県 ロテル・デュ・ラク
日本を代表するソムリエである田崎真也氏が当ホテルのディナーをプロデュース。
四季折々の地元の食材を活かし、オリジナルフレンチを創作。もちろんワインも合わせてセレクト。
兵庫県 有馬山叢 御所別墅
神戸外国人居留地にあった伝説のフレンチで修行を積んだシェフ高柳と村木が最高の有馬フレンチを。
兵庫県 竹田城 城下町 HOTEL EN
竹田城の城下町にて約400年の歴史を持つ木村酒造場。その歴史ある空間でヘルシーフレンチを。
和歌山県 Villa AiDA ヴィラ・アイーダ
1日限定一組の宿。裏の畑で自家栽培される新鮮野菜を提供。
地産地消の真の郷土料理を目指したイタリアン。 食べログで全国ランチ３位。
徳島県 鳴門パークヒルズ ホテルリッジ
旧財閥家別荘を移築した有形文化財で徳島食材を活かした洋食主体の創作料理。
カリフォルニアテーブルも（西海岸スタイルのカジュアルレストラン）あり。
香川県 オーベルジュ・ドゥ・オオイシ
フランス料理のシェフがつくる5部屋だけのオーベルジュ。
愛媛県 TOBE AUBERGE RESORT
最高のロケーションと美味しいお料理で至福の時間を。
愛媛県 オーベルジュ内子
和蝋燭の灯りでいただくフランス料理。シェフが地元生産者とつくるヌーベル・ウチコ・キュイジーヌ。
高知県 星野リゾート ウトコ オーベルジュ＆スパ
料理の主役は地元で採れたフレッシュな食材。
生命力あふれる地野菜、水揚げされたばかりの鮮魚をオリーブオイルや海洋深層水で仕上げ。
高知県 ヴィラ サントリーニ
ディナーはシェフの創作フレンチをお楽しみ。高知ではめずらしいギリシャ料理も。
大分県 ア・マ・ファソン
レストラン ア・マ・ファソンとしても有名な小幡洋二氏によるフレンチコース。
爽やかな風が吹き抜けるオーベルジュ。
大分県 forest inn BORN
素材の質、見た目の美しさそして独創性を大切にします。料理はそれぞれの素材と味。
ハーモニーを十分に堪能していただけるよう、ひとつひとつにこだわり。
長崎県 オーベルジュあかだま
1日限定3組のフレンチオーベルジュ。
長崎県 雲仙観光ホテル
南串山産の生ウニや橘湾産の鮑など地元の食材を存分に活かした雲仙のフレンチコース。
四季の彩りや自然の恵みを最上の状態で味わっていただく日本料理レストランもあり。
熊本県 天草 天空の船
地元素材をふんだんに使った本格イタリアンをご堪能。
雲仙・天草国立公園の中に在り、天草五橋を見渡せる絶景。自然に囲まれたお部屋。
宮崎県 ガーデンテラス宮崎ホテル＆リゾート
素材を活かした厳選創作フレンチ。四季折々の旬の味覚を心行くまでお楽しみ。
鹿児島県 sankara hotel＆spa 屋久島
カジュアルにご利用いただける「ayana（アヤナ）」。
本格的なフレンチフルコースをご堪能いただける「okas（オーカス）」の２つのレストラン。
