Auberge erba stella 北海道 中富良野町
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富良野エリアで唯一の『日本野菜ソムリエ協会認定レストラン』。
オーナー夫婦は野菜ソムリエ、北海道フードマイスターの資格を持っています。
私たち自らが北海道内を駆け巡り、こだわりの素材を探してきました!
野菜ソムリエのシェフが作る、素材の味を生かしたオーベルジュです。
こ の 宿 の お 勧 め ポ イ ン ト
- □2013年7月OPEN≫全3室の非日常空間。野菜ソムリエのオーベルジュ。
- □富良野/美瑛のスポットからのアクセスが抜群。
- □女性に嬉しいヘルシー野菜をたっぷり使用した「やさいイタリアン」。
- □野菜ソムリエの夫婦が営む『日本野菜ソムリエ協会認定レストラン』。
□自家菜園で無農薬栽培した安心・安全な野菜やハーブ。道内各地から様々な素材を厳選して提供。
□野菜・ハーブ・果物等、ディナーだけでも常時40種類ほど贅沢に使用。
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